Woonzorgcentra krijgen erkenning van Gault&Millau voor kwaliteit van keuken

De gerenommeerde restaurantgids Gault&Millau heeft 9 Vlaamse woonzorgcentra een erkenning gegeven voor de kwaliteit van hun keuken en de maaltijden die er voor de bewoners worden gekookt. Van de 9 bekroonde woonzorgcentra zijn er 5 lid van Zorgnet-Icuro.

Niet enkel de keuken, maar ook de sfeer en hulp aan tafel is in rekening gebracht. De audit werd in 2019 opgestart in 4 woonzorgcentra. Na de coronacrisis werd dat uitgebreid naar 9 woonzorgcentra waar aangekondigde en onaangekondigde inspecties zijn uitgevoerd. Het auditteam omschrijft de maaltijden op deze 9 locaties als "smaakvol, gevarieerd, aantrekkelijk ogend en toegankelijk".

Onder andere zorghotel Seniorcity i-mens in Gent, woonzorgcentrum Sint-Lucia in Turnhout, woonzorgcentrum Sint-Felix in Herne, Sint-Bernardus woonzorgcentrum in De Panne en woonzorgcentrum Zilversterre in Gent vielen in de prijzen. Proficiat!
De audit werd aangevraagd door cateringbedrijf Aramark.